南瓜豆沙饼
“ 南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。
现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，不妨多吃点。”
[主料]
南瓜：200g
豆沙：120g
糯米粉：120g
[辅料]
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜豆沙饼的做法步骤]
1、准备食材
2、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜取出，趁热压成南瓜泥。
4、加入糯米粉。
5、揉成光滑的面团。
6、将豆沙，搓成小丸子，备用。
7、抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁，放入一个豆沙馅。
8、收口后搓圆，再按扁，电饼档抹上一层薄油，放入南瓜饼煎制。
9、一面煎黄后小心翻面，两面煎成金黄色即可。
[小窍门]
南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉转熟
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐