荞麦小煎饼 配熏三文鱼片 和 莳萝Crème fraîche酱
“ T刚做了牙齿，硬的嚼不动。
所以今天做了这款小煎饼，不费牙，特别香，又很饱肚子。
前后花上半小时，一顿很舒服的午餐便成了。”
[主料]
荞麦面粉：75g
小麦面粉：75g
牛奶：120g
CremeCheese：45g
蛋：1个
[辅料]
香葱：适量
胡萝卜：1小根
Crèmefraîche：2勺
莳萝：适量
熏三文鱼：150g-200g
[配料]
盐：适量
胡椒：适量
柠檬汁：适量
口味：鱼香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[荞麦小煎饼的做法步骤]
1、香葱切细圈，胡萝卜擦成非常细、近似泥的形状。将煎饼部分所有材料混合均匀。静置15分钟。
2、小煎锅刷上油，大约2勺一张，可以煎10张。每煎一张之前锅里都用刷子刷上油。煎好的煎饼放在温热的烤箱里保温。具体煎多少时间，要看各家的炉子、锅、做多大。两面都焦黄了，就可以了。
3、将莳萝Crème fraîche酱里所有材料混合均匀，尝味道。
4、我喜欢取张煎饼，抹上酱，然后铺块熏三文鱼，最后铺些蔬菜（今天用的是红甜椒炒大白菜），两侧捏起来吃O(∩_∩)O~