火腿蔬菜鸡蛋饼
“ 每日的早餐尽量保证有一个鸡蛋，除了鸡蛋糕、煮鸡蛋、荷包蛋之外，多样的鸡蛋饼更有饱腹感。”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：50克
[辅料]
豆腐干：半片
小油菜：3根
火腿肠：4片
盐：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[火腿蔬菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备鸡蛋、面粉、豆腐干、小油菜、火腿肠。
2、豆腐干、油菜、火腿肠切丁。
3、鸡蛋打入盆内，加少许盐和水搅拌。
4、加入面粉搅拌均匀。
5、热锅后加入少许菜籽油，倒入切好的菜丁翻炒。
6、将炒好的菜丁倒入鸡蛋面糊继续搅拌。
7、平底锅加热后加入少许油，倒入搅拌好的蛋液。一面煎熟后翻至另一面煎。
8、两面变成金黄色时可以出锅。加入火腿肠的味道很鮮香。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼