英式司康饼
“ 美味香甜，松软司康饼”
[主料]
高粉：120g
牛奶：50g
黄油：30g
糖粉：30g
蛋液：20g
[辅料]
泡打粉：4g
蔓越梅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[英式司康饼的做法步骤]
1、高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀，充分融合
2、加入蛋液进行混合
3、加入牛奶混合成团，不要过度揉搓
4、加入切碎蔓越梅干
5、擀成圆饼厚度大概1.5厘米，切开呈现三角形
6、每块间留间隙，因为加了泡打粉，烤制后体积会变大，表面刷全蛋液，进烤箱180度20分钟
7、成品
使用的厨具：电烤箱
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