美味鸡肉松
“ 鸡肉松鲜、香味十足。”
[主料]
鸡胸肉：1000g
[辅料]
红糖：100g
姜粉：适量
色拉油：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[美味鸡肉松的做法步骤]
1、将鸡胸肉洗干净，煮熟。
2、除去水分，切成碎块。
3、锅内加少许色拉油后，下鸡肉翻炒。
4、炒到水气减少时，加红糖适量、姜粉适量。继续炒到颗粒状态，无水气即可出锅。
[小窍门]
要用小火慢慢翻炒，防止粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃