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夏日凉粉之二
“ 凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品。” [主料] 黑凉粉:1包 [辅料] 蜂蜜:适量 口味:其他 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [夏日凉粉的做法步骤] 1、准备材料,黑凉粉一包 2、将黑凉粉粉打开倒入盘中 3、加入半适量(约半勺)水 4、搞拌均匀 5、倒入煮沸的水中,用中火煮,一边倒入一边搞匀 6、不停地搞匀 7、不停地搞匀,煮至沸腾 8、不停地搞匀,煮至沸腾 9、将煮好的黑凉粉倒入碗中 10、放置1-2小时,等凉粉凝固 11、可以将凝固的凉粉倒出来 12、将凝固的凉粉倒出来 13、将凝固的凉粉倒出来 14、完成了 15、完成了,可以加入蜂蜜或椰浆等甜品一起食用 16、成品 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 老人 夏季食谱 午餐 学生