香菇炒鸡肉
[主料]
鸡肉：300克
香菇：50克
大蒜：4粒
花椒：3克
[辅料]
盐：3克
生抽：5克
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇炒鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉切小块，放盐，料酒腌好备用。香菇提前用温水泡。花椒，蒜去皮备用。
2、锅热下油，放蒜花椒。
3、待花椒出香味下入鸡块炒变色。
4、放入一点生抽调鲜。小火焖10分钟。
5、出锅即可享用。
使用的厨具：炒锅
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