炝炒盖菜
[主料]
盖菜：2棵
葱：适量
蒜：2-3瓣
干辣椒：适量
[辅料]
盐：少量
味精：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒盖菜的做法步骤]
1、盖菜洗净；
2、切好葱、蒜用刀压扁即可、干辣椒切段；
3、盖菜切好；
4、待油热，葱、蒜、干辣椒同时下锅；
5、炒出葱香味儿；
6、下盖菜翻炒；
7、放适量盐，快速翻炒；
8、炒熟了关火，放味精；
9、完美出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜