辣椒炒鸡蛋
[主料]
辣椒：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
香油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、葱花、蒜片切好备用
2、青、红椒洗净切成块
3、鸡蛋加盐，少许料酒和清水打散
4、热锅加油倒入蛋液炒香盛出
5、炒完鸡蛋的锅中加油放入葱花、蒜片爆香
6、倒入切好的辣椒加适量的盐和蚝油翻炒均匀
7、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8、关火点香油
9、成品！
使用的厨具：炒锅
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