卡通兔子馒头
[主料]
普通面粉：400克
酵母：4克
温水：200克
白砂糖：10克
[辅料]
红曲粉：少量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[卡通兔子馒头的做法步骤]
1、准备好面粉，加入白砂糖
2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
3、用筷子搅拌成絮状
4、揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
5、取得两色面团
6、两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
7、取一份白色面团擀成舌状
8、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
9、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
10、从下至上卷起
11、向后折起
12、背面接口处捏紧
13、正面就成兔子形状了
14、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下
15、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
16、上锅大火蒸20分钟焖3～5分钟
17、凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
18、卡哇伊～
使用的厨具：蒸锅
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