菠菜蛋花汤
“ 为土豆丝卷饼配的菠菜汤，清淡鲜香，温暖如初！”
[主料]
菠菜：300g
鸡蛋：1个
[辅料]
虾皮：10g
胡萝卜：半个
香菜：适量
葱：适量
蘑菇粉：适量
白胡椒粉：适量
亚麻籽油：适量
水淀粉：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[菠菜蛋花汤的做法步骤]
1、菠菜摘洗干净
2、虾皮过水清洗
3、鸡蛋打散
4、煎烤锅加入适量的水，加入葱姜烧开
5、加入虾皮
6、下入菠菜煮开
7、加入胡萝卜丝
8、继续在水翻开的地方撒入蛋液
9、加入盐、胡椒粉、亚麻籽油、蘑菇粉调味，加入水淀粉勾薄欠
[小窍门]
配料随自己的喜好添加，鲜香可口即好。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹