牛肉炒韭菜豆干
[主料]
牛肉：150g
韭菜：50g
酱油：1勺
[辅料]
豆干：150g
黄酒：1勺
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒韭菜豆干的做法步骤]
1、牛肉、豆干洗净切丝，韭菜洗净切段
2、锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，放入牛肉丝翻炒
3、牛肉断生后放入黄酒，翻炒片刻倒入豆干继续翻炒，
4、锅中放少许水，大火烧开，放入盐调味，关火，最后将韭菜放入锅中，翻炒出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜