南瓜土豆
[主料]
南瓜：适量
土豆：适量
[辅料]
姜：适量
辣椒：一个
盐：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜土豆的做法步骤]
1、南瓜土豆切块
2、姜蒜切片干辣椒切段
3、锅里放油，热油之后放辣椒和姜蒜
4、在放土豆和南瓜，翻炒片刻
5、炒的半熟之后放水，煮一会，煮到水快没了，放盐味精调味
6、出锅，成品
[小窍门]
这道菜，南瓜保留了甜糯，土豆过油翻炒后加盐变成了咸，一口甜一口咸，有人可能不习惯，但是本人是很喜欢这道菜的，太好吃了
使用的厨具：炒锅
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