安小姐的美味铺----板栗排骨面
[主料]
排骨：300g
板栗：200g
台湾手工拉面：150g
[辅料]
酱油：5ml
蒜子：5个
生姜片：3片
冰糖：4个
盐：少许
醋：少许
黄酒：5ml
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[板栗排骨面的做法步骤]
1、将排骨板栗洗净。热水焯一下排骨去除血水
2、将排骨，板栗等辅料一同放进电压力锅，浇上酱油，黄酒，醋，冰糖，盐等浸泡10分钟
3、放进电压力锅，按下功能排骨，压力选3
4、出炉，准备面条
5、将烹饪好的食材放到煮熟的面条上，拌匀即可。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 面条 台湾美食 午餐 晚餐