板根生菜冬菇汤
“ 猪板根其实就是肩担肉上面那层筋，再加一层薄薄的猪肉，拿来做汤吃，那是相当的嫩滑，今天就来做个“板根生菜冬菇汤”。”
[主料]
猪板根：250克
生菜：适量
冬菇：适量
生姜：2片
[辅料]
花生油：小许
盐：小许
蚝油：小许
米酒：小许
生粉：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[板根生菜冬菇汤的做法步骤]
1、准备材料
2、猪板根、生菜、冬菇切好备用
3、猪板根加小许花生油、盐、生粉、蚝油、米酒调味
4、猪板根调好味放置2分钟
5、将猪板根放入烧开的热水中煮2分钟
6、加入生菜、冬菇
7、放小许盐调味、煮1-2分钟
8、完成了
使用的厨具：煮锅
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