回锅肉炒油豆腐
[主料]
五花肉：适量
油豆腐：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
青椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[回锅肉炒油豆腐的做法步骤]
1、油豆腐加水煮一遍备用。
2、菜切好。
3、起锅下入焯水过的五花肉爆炒。
4、爆炒差不多时加入姜蒜爆炒。
5、同时下入配菜翻炒。
6、加盐加老抽，生抽一起翻炒。
7、然后加入焯水过的油豆腐翻炒。需要加点盐。
8、一直翻炒。油豆腐里面有很多水份。而回锅肉中有很多油，两者搭配一起。超级香。
9、加入少量生抽翻炒。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐