啤酒鸡爪
“ 突然很想吃鸡爪啦，自己动手做起来～辣得过瘾～味道真心棒棒的😍😍
话说还是第一次上传菜品，喜欢记得收藏😉”
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
豆瓣酱：1匙
大蒜：5颗
生姜：10片
干红辣椒：适量
红辣椒粉：适量
浓汤宝：1个
啤酒：500ml
香油：5滴
白醋：适量
酱油：适量
油：适量
口味：超辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒鸡爪的做法步骤]
1、各种调料准备好，大蒜拍松，生姜切片、干红辣椒切段。浓汤宝、酱油、白醋、香油忘记拍在图片里了😌
2、鸡爪洗净，切成两半更加入味哟～鸡爪加三片生姜放入沸水中焯水，去掉浮末，清洗后滤干待用
3、油烧热，放入拍好的大蒜、生姜、豆瓣酱煸炒香
4、加入焯水后的鸡爪翻炒
5、因为怕辣椒粉糊掉，所以在鸡爪翻炒后才放，炒香辣椒粉后，混在一起翻炒一两分钟
6、加入500ml啤酒🍺和浓汤宝（没有浓汤宝就加适量的盐）
7、煮至水份快干时，加入酱油、白醋、香油翻炒
8、浓汤可以稍微留一点点，吃起来汤里的鸡爪更入味，装盘，成品❤
[小窍门]
1、、喜欢吃麻辣口味的可以自己加花椒，喜欢五香的可以加八角桂皮哦，依自己口味来就好～
2、、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐