干煸苦瓜
“ 简单营养丰富。”
[主料]
苦瓜：200g
[辅料]
青椒：2个
[调料]
豆豉：1勺
盐：适量
油：2勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜去掉内瓤，切成片。
2、放入锅中干煸，煸炒出水分。
3、锅中油热以后，放入青椒丝炒香。
4、再倒入炒干水分的苦瓜翻炒均匀。
5、放入豆豉翻炒均匀，加入盐调味。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜