南瓜豆腐汤
“ 最近苏城就像开启烘烤模式，晚餐总是没有什么食欲，突发奇想就做一道南瓜豆腐汤，儿子说味道有点像味增汤，非常美味，还让我以后继续做，可能添加了豆芽的缘故，这道汤特别开胃。”
[主料]
老南瓜：230克
豆腐：320克
肉末：100克
[辅料]
食用油：1勺
盐：2小勺
豆芽：少许
小葱：少许
料酒：少许
姜：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜豆腐汤的做法步骤]
1、准备所需主料（肉末里放入小葱，姜末，料酒，盐搅拌均匀）
2、南瓜去皮，一半切丁，一半蒸熟。
3、把肉末做成小的肉圆。
4、蒸熟的南瓜加入少许水，用料理棒打成糊。
5、锅中放入少许食用油，油温高放入南瓜丁煸炒。
6、放入适量水煮开。
7、煮开后放入肉圆。
8、放入豆腐。
9、放入南瓜糊。
10、放入黄豆芽。
11、放入适量盐，继分钟续煮6-7即可。
[小窍门]
如果喜欢浓稠一点，南瓜可以加量。
使用的厨具：煮锅
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