青菜炒鸡蛋
[主料]
青菜：半颗
鸡蛋：1个
红辣椒：5个
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
白醋：适量
大香粉：适量
姜粉：适量
花椒粉：适量
水：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好葱姜蒜红辣椒切好，鸡蛋搅拌均匀放入适量葱
2、锅预热，倒入适量油冒烟， 放入葱姜蒜呛锅， 然后倒入搅拌好的鸡蛋开始翻炒
3、放入青菜和红辣椒， 倒入适量水
4、加入姜粉，花椒粉，大香粉， 放少许盐， 待出锅时放入适量白醋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐