皮蛋蒸豆腐
“ 皮蛋豆腐蒸一下味道更好”
[主料]
皮蛋：3颗
内脂豆腐：1个
[辅料]
盐：1勺
辣椒：2个
葱花：2勺
姜末：1勺
蒸鱼豉油：2匙
成醋：1匙
香油：1勺
水淀粉：1勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[皮蛋蒸豆腐的做法步骤]
1、食材图
2、切好摆盘
3、准备好葱姜辣椒盐，量的多少看自己喜欢啦
4、辣椒，葱姜放入碗里倒入蒸鱼豉油，成醋 盐调匀
5、浇入调料上锅蒸5分钟
6、盘子里的汤汁倒在奶锅里烧烤用水淀粉勾芡
7、浇上芡汁淋上香油完工
8、撒点葱花装饰
[小窍门]
蒸一下入味口感更好，同时也给食材起到高温杀菌的作用
使用的厨具：蒸锅
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