果酱烤鸭
[主料]
鸭胸肉：1块
什锦果酱：适量
甜面酱：适量
黑胡椒粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[果酱烤鸭的做法步骤]
1、鸭胸肉用黑胡椒盐腌制1-2小时。腌制好后用厨房纸吸干水份。
2、平底不粘锅将鸭皮面煎至出油焦黄。
3、什锦果酱和甜面酱3/1的比例。
4、煎鸭肉的底油把果酱炒至粘稠。
5、烤箱预热180度，用锡纸包住鸭肉烤制大约30分钟。
6、中途取出刷三次果酱。
7、切片淋上果酱即可。
8、女儿要求明天还做，超级好吃。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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