卤水莲藕
“ 孩子非常喜欢吃的卤水莲藕，这次加了牛腩，营养更全面了，非常下饭，做法也很简单，推荐大家尝试。”
[主料]
新鲜莲藕：480克
牛腩：450克
蒜头：2瓣
葱白：2段
八角：1个
桂皮：2段
香叶：3片
小米椒：1/2个
[辅料]
卤水汁：40克
冰糖：1小块
口味：其他
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤水莲藕的做法步骤]
1、牛腩洗净切小块备用。
2、莲藕去皮洗净切小块备用。
3、将牛腩焯水。
4、洗净。
5、准备好配料。
6、将牛腩，莲藕和刚才准备的配料全部倒入高压锅里。
7、加入李锦记卤水汁。
8、加入一碗清水。
9、加入3勺食用油。
10、加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再煮10分钟。
11、下汽后，拿掉气阀，开盖，夹掉配料，大火收汁。
12、盛入盘中即可享用。
使用的厨具：高压锅
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