自制烤山芋片
[主料]
芋头：500g
糖：4勺
油：4勺
[辅料]
酸奶：1杯
玉米：100g
山竹：2个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[自制烤山芋片的做法步骤]
1、荔浦芋头去皮清洗干净备用
2、荔浦芋头切成一半的一半在切成薄片
3、放入糖和油
4、将糖和油搅拌均匀盖上保鲜膜放人冰箱冷藏数小时
5、在冰箱冷藏6个小时糖和油完全融入荔浦芋头片里了想想感觉都很甜美
6、将山芋片摆在烤盘上
7、摆好后放入烤箱上下火180度烤制15发展即可
8、烤好的山芋片取出晾凉就可以享用喽
9、晾凉酥脆可口的山芋片摆入盘中
10、山芋片的营养价值非常高适合各类人群食用
11、山芋片烤着吃更加健康
12、来一盘玉米和水果更佳
13、这样的美味是追剧的标配零食
[小窍门]
荔浦芋营养价值
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
使用的厨具：电烤箱
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