南瓜小方丨南瓜也能做出可爱甜点
“ 今天就给大家分享一道清凉小甜品，无论是消暑还是解馋都是不错的选择，主要食材就是我们常见的南瓜，本身特有的甜味，口感软糯，随便一蒸都特别的美味。南瓜虽然外表特别的普通，但是却有着很高的食用价值。这道小甜品做法也是十分的简单，简单几步就能学会，赶紧一起学习吧！”
[主料]
南瓜：200g
[辅料]
白砂糖：50g
[调料]
玉米淀粉：70g
牛奶：160g
淡奶油：130g
椰蓉：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：高级
[南瓜小方的做法步骤]
1、准备好所需要的食材。
2、碗中倒入适量的牛奶，并加入玉米淀粉，搅拌均匀，备用。
3、将南瓜洗净去皮，切成片状，蒸锅中倒入适量的清水，将切好的南瓜片上锅蒸15分钟，拿出碾成泥，备用。
4、南瓜泥倒入锅中，加适量的淡奶油，牛奶玉米淀粉汁、白砂糖，开小火煮至液体黏稠。
5、容器提前撒上适量的椰蓉，将熬好的南瓜放入容器内，然后抹平放冰箱里冷藏3个小时左右拿出。
6、案板上也撒一层椰蓉，冷藏好后的南瓜倒出来，切成小方块，均匀的撒上椰蓉，即可。
7、这样一道小巧可爱，软糯香甜的南瓜小方就做好了，吃一口南瓜自带的香甜混合着淡淡的椰蓉，叫人停不下来。解暑又解馋的南瓜小方，你值得拥有！赶紧去试试吧！
使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 下午茶