芒果糯米糍
“ 香甜的芒果加上粘软的糯米团，一道简易又美味的甜品。”
[主料]
糯米粉：100g
玉米淀粉：25g
白糖：15g
米糠油：15g
牛奶：150g
[辅料]
椰蓉：适量
芒果：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[芒果糯米糍的做法步骤]
1、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。
2、搅拌均匀。
3、上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。
4、将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。
5、蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。
6、戴一次性手套，取适量的糯米团按扁，包入芒果粒，然后慢慢收口，搓圆。
7、将包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
8、放到纸托里，也可直接放盘子上。
使用的厨具：蒸锅
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