蒜蓉粉丝蒸虾
“ 色彩艳丽，虾肉鲜美，粉丝吸足了汤汁非常的美味！”
[主料]
明虾：适量
粉丝：一小把
大蒜：几瓣
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、明虾适量剪去虾须，挑去虾线，背上剪开，清洗干净备用。
2、粉丝用热水泡软沥干备用。
3、大蒜去皮切成末备用。
4、准备一个深盘，把泡好的粉丝铺平，虾摆在上面，撒上少许盐。
5、蒸锅内加水烧开，放入虾大火蒸八分钟。
6、蒸虾的同时，炒锅内加入适量稻米油，下蒜末煸香。
7、加入适量热水，生抽及少许盐烧开一分钟
8、虾蒸八分钟已熟，色泽太诱人啦
9、把蒜蓉汁淋在虾上蒸一分钟，撒上少许葱花即可。
[小窍门]
明虾去须，去虾线，背上剪开更加入味！
粉丝用热水泡软备用！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐