家常凉菜
[主料]
干豆腐：适量
黄瓜：适量
白菜心：适量
香菜：适量
瘦肉丝：适量
蒜：适量
[辅料]
陈醋：适量
白糖：适量
香油：适量
辣椒油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常凉菜的做法步骤]
1、黄瓜，干豆腐，白菜心，切丝放入一个盆里备用（也可加入拉皮或粉丝）
2、切蒜蓉（多一点）放入切好的食材中，加盐，陈醋，白糖香油拌匀
3、瘦肉切丝，热锅放入加适量姜片鸡精生抽中火炒熟
4、把肉丝（东北叫肉冒）倒入拌好的菜中加辣椒油香菜末拌匀即可
[小窍门]
家常做法，不喜勿喷
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜