街边畅销的小零食——狼牙土豆
“ 有一次跟朋友聊天，他问我，想做点小本生意，
做什么比较好， 是在中学附近地段，而我当时第一反应就是这款狼牙土豆， 它制作简单而且略带点微辣，
还特别香好吃，顾客买单后不用久等，深受这些年轻人喜欢 。
飘香四溢，想不想要来一盘呢”
[主料]
土豆：3个
生抽：一勺
白糖：一勺
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
葱花：一勺
[辅料]
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[狼牙土豆的做法步骤]
1、 土豆洗净去皮
2、 用波浪形模具切成片，厚度要均匀
3、在均匀的切成波浪形的薯条（如图），切好后泡冷水
4、葱花切碎备用
5、油锅加油加盐烧热，提前加盐可以防止油溅起来，油要稍微加多点
6、 倒数薯条翻炒至5层熟
7、 加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜
8、出锅再加入葱花翻炒均匀即可
9、辣的程度按个人口味适当添加
10、成品欣赏
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜