蓝莓芝麻山药膏
[主料]
铁棍山药：适量
熟黑芝麻：适量
黄油：20克
蓝莓：适量
糖：适量（或者蜂蜜）
[辅料]
糖桂花：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蓝莓芝麻山药膏的做法步骤]
1、山药洗净削皮
2、切成小块，上锅蒸20分钟
3、倒进一个盆里
4、搅成泥
5、趁热放入黄油，也可以放少量糖粉和香草粉或者蜂蜜
6、搅拌均匀
7、取一个方的容器，垫上保鲜膜，
8、熟黑芝麻压成粉加糖桂花或者蜂蜜拌匀
9、铺在山药泥上，抹平
10、黑芝麻上再平铺一层山药泥，抹平，盖上盖子，放冰箱冷藏20分钟
11、拎着保鲜膜倒扣在案板上，用刀切成小方块
12、放到盘中，上面浇上蓝莓酱
14、放上一层山药泥，抹平。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 家常菜 下午茶