山楂曲奇
“ 酸酸甜甜的口感，如果肉食吃多了吃上两块助消化，不知不觉又减肥。”
[主料]
低粉：120g
黄油：80块
[辅料]
糖粉：40g
蛋液：40g
奶粉：40g
鲜山楂果：80g+20g白糖
坚果：20g
盐：1.5g
口味：原味
难度：未知
[山楂曲奇的做法步骤]
1、称重好所有食材份量待用。
2、山楂洗净去核。
3、山楂肉加入20g糖粉用微波炉加热5分钟左右待用。
4、黄油软化后糖粉分三次加入打发。
5、再加入蛋液打发均匀。
6、再加入山楂。
7、搅拌均匀。
8、低粉、奶粉、盐过筛后加入盆中。
9、加入坚果碎搅拌均匀。
10、整形后放入饼干模具中冷藏一个小时后拿出来切片（饼干的厚度最好在0.3——0.5cm）。
11、烤箱提前180度预热十五分钟左右，将饼干放入烤箱烤28分钟左右即可。
12、成品，酸酸甜甜好味道。
[小窍门]
山楂含果胶较多，比较黏，第一次烤的时候应多观察。
每个烤箱温度不一样，所以给的烘烤时间也只能作为参考，具体时间还是根据自己的烤箱温度来决定哈。
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