“花样面食”蔓越莓饼干
“ 买了一堆烘培了工具和材料，我本来怕把自己吃肥了，所以，一直闲置。
这不是爱吃甜点的少爷要回来了嘛，先做个饼先练练手。
做的时候手忙脚乱的，模样有点丑，这是烘培首秀嘛。
以后就好啦。”
[主料]
低粉：135克
黄油：69克
食盐：1克
白糖：27克
蔓越莓：43克
[辅料]
淡奶油：18克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、所有材料
2、容器去皮
3、放黄油
4、放食盐
5、放白糖
6、蔓越莓切碎
7、放蔓越莓，其实不应该放的，我随手放进去了，又煮茶出来了
8、放淡奶油
9、用打蛋器打成膏状
10、筛入低粉
11、放蔓越莓
12、搅拌均匀，拌成面团
13、放饼干模里
14、装保鲜袋中
15、放冰箱冷冻
16、在工作，冷冻了1个多小时，时间过久，从模具中取出来太费事
17、就块
18、放烤盘里
19、入烤箱
20、设置的上下管165复15分钟，其实就用了10分钟
21、烤好的饼干
22、取出来
23、装盘
24、成品。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食