麦冬雪梨瘦肉汤
“ 秋冬天气干燥，不知怎么就咳上了。
雪梨润肺化痰、止咳清润； 麦冬具有比较好的生津润肺、化痰止咳的功效。因为它比较滋润，我们冬天用麦冬煲汤对于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲汤，每次加一点点北杏是比较好的方法，令这个汤更加清润，而且男女老少都适宜。”
[主料]
雪梨：1个
瘦肉：200克
麦冬：15克
北杏：10克
蜜枣：2个
[辅料]
生姜：2片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[麦冬雪梨瘦肉汤的做法步骤]
1、备好材料
2、瘦肉切片焯一下水
3、北杏、蜜枣、麦冬洗净
4、雪梨去皮去芯切块
5、瘦肉姜片麦冬北杏蜜枣下锅加清水约1500ml, 烧开后撇去浮沫
6、加入雪梨一起，再烧开后转小火煲1个小时
7、喝时加盐调味~
使用的厨具：砂锅
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