鸡丝凉面
“ 今天家里买了一只鸡炖着吃，于是我取下鸡腿，买了半斤凉面做这道简单好吃的鸡翅，凉面。我做的全是家常菜，所以材料。不会是太复杂”
[主料]
鸡腿：一个
凉面：半斤
葱：适量
黄瓜：一根
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
生抽：二匙
醋：一匙
花椒面：适量
调料：适量
味精：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[鸡丝凉面的做法步骤]
1、鸡腿儿加入料酒，姜煮熟
2、冷却以后用保鲜合放入冰箱。这一步的目的是方便一会儿撕。也可直接冷就行
3、黄瓜也用切菜机切成小丝，加一点盐控出水份
4、葱姜蒜用料理机切好凉面里面略加一丁点儿香油进行搅拌。个人觉得加点香油，这个面他会。好看又好吃也不会站在一起
5、这是所有的材料
6、调料这是我在超市随意买的。我就喜欢买这些奇奇怪怪的东西。凉拌好不好吃，就在于调料。
7、友情提示鸡肉从保鲜盒取出来鸡皮切成丝，鸡肉 用手续成丝
8、所有的调料倒入一个碗中。生抽蚝油醋是主要的，想怎么调整得调。根据自己喜好调
9、搅拌均匀后倒入盘中加入，撒上葱花。是不是很好看哦也特别的好吃
[小窍门]
凉菜好不好吃，取决于它的调料好不好吃，现在超市有各种调料，大家有空可以去寻找适合自己口味的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜