宝宝辅食:榛蘑巴沙鱼蛋羹
“ 宝宝一岁了,可以吃些有味道的食物.加了一滴酱油和香油.宝宝八个月时就吃蛋羹,那时不加调料了,鱼肉就放10克.渐渐的加肉和菜的量.现在都能吃这么多了,宝宝真棒.”
[主料]
鸡蛋：一个
巴沙鱼：30g
榛蘑：10g
[辅料]
酱油：一滴
香油：一滴
青椒：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[榛蘑巴沙鱼蛋羹的做法步骤]
1、巴沙鱼用刀刮下鱼蓉,这样会把肉里的白膜去掉,榛蘑泡开后用开水焯一下,加青椒(调味用)一起剁碎.
2、鸡蛋打碗里,加适量水,搅拌匀,加入肉泥,搅拌均匀,入蒸锅.大火开后转小火5分钟.
3、熟透后加酱油,香油.拌匀,即可.因为是给宝宝吃的,搅的越碎越好.
[小窍门]
蛋羹里的肉和菜可以换成其它的时蔬.月龄在12个月以下的不能加任何调料.
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜