蔓越莓玫瑰花
[主料]
低筋面粉：250g
高筋面粉：50g
黄油：50g
糖：50g
盐：2g
鸡蛋：1个
[辅料]
蜂蜜：10g
蔓越莓：100g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[蔓越莓玫瑰花的做法步骤]
1、把黄油加热，然后加糖1，加过筛低筋面粉1，高筋面粉1，搅拌
2、搅拌完的面放冰箱里冷藏一夜，忘记拍图
3、材料里2的标志全部放面包机里搅拌
4、把冰箱里的面团拿出来，和面包机里的面团一起在放面包机里，揉面，发酵
5、揉好的面切成小剂子
6、用手把剂子弄成圆形，五个为一组，每片当上蔓越莓
7、用筷子在中间摁一下
8、从一头卷起
9、卷完后如下图，在中间切一刀
10、立起来，就是玫瑰花了，醒20分钟
11、放入烤箱160度，上下火18分钟
12、烤完出炉马上刷蜂蜜水
[小窍门]
1、.材料一必须放冰箱过10个小时
2、.入烤箱时必须醒20分钟以上
3、.出炉马上涂抹蜂蜜水，防止太干
使用的厨具：面包机、电烤箱
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