鹿尾菜拌火腿
“ 鹿尾菜和肉一起烹饪可增加铁的吸收量，50克肉与鹿尾菜放在一起吃的话，鹿尾菜的铁吸收量变为原来的10倍，对改善血液循环、贫血、女性体弱、记忆力衰退、浮肿等有很大的帮助。（鹿尾菜含钙、铁、食物纤维、维生素A、B1、B2及其他微量元素，与不同的食物搭配可达到意想不到的效果）”
[主料]
鹿尾菜干：20克
[辅料]
火腿肠：50克
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[鹿尾菜拌火腿的做法步骤]
1、取适量鹿尾菜，温水浸泡约8分钟。
2、取适量火腿肠切成丝，待用。
3、把泡好的鹿尾菜、火腿丝一并放到盘子里，加如适量油、盐，一道美味营养的菜就做好了。
4、鹿尾菜含有把胆固醇排出体外作用的食物纤维，所以叫无热量健康食品。并且富含钙，铁等矿物质，被称为有益健康的食品。对孕妇，减肥人士及孩子发育过程等都比较适合食用。
所属分类： 凉菜