煎培根芦笋卷
[主料]
培根肉：5片
芦笋：400G
[辅料]
橄榄油：适量
朗姆酒：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[煎培根芦笋卷的做法步骤]
1、原料。
2、把芦笋去掉老的根部，用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。
3、锅里烧开水，加入适量的盐，接着把芦笋放水里焯20秒。
4、捞出放入凉开水里（用冰水更好）这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。
5、用培根把四根芦笋放 一起卷起来。
6、平底锅里倒入适量的橄榄油，接着放入卷好的芦笋，用中火两面分别各煎1分钟 ，中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。
7、然后出锅装盘即可。
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