#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 天鹅之恋
“ 每次去公园、都会去看看那美丽的天鹅、它们总是那么美、美得让人陶醉、
天鹅不仅美还是忠贞爱情的象征。天鹅一直保持着稀有的“终身伴侣制”。一夫一妻，一旦配成对，永不分离，不论是取食还是休息，抑或是长途飞行，都是成双成对，雌天鹅产卵时，雄天鹅在旁边守卫着，如遇敌害，雄天鹅会奋力上前迎敌。平时，天鹅成对成双，而一旦一方不幸死去，另一方会为之守节，终身单独生活。
喜欢它们的美、更喜欢它们对爱情的忠贞、今天做了款天鹅饼干、好吃又好看、它们在月色中两两相对、美极了、舍不得下手吃了！”
[主料]
低筋面粉：75g
奶粉：5g
玉米油：25g
[辅料]
白糖：15g
鸡蛋液：15g
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[天鹅之恋的做法步骤]
1、把玉米油和白糖拌匀
2、放入蛋液拌匀
3、筛入低粉拌匀
4、揉成团
5、上下垫保鲜膜、用擀面杖擀成薄片
6、用一个圆形模具压出圆形
7、用切刀对半切开
8、如图再切三刀
9、如图用手造形、做出天鹅的样子、预热烤箱
10、用切刀移至烤盘、粘上芝麻、做眼睛
11、做好所有的、我做了两盘、分两次烤的
12、放入烤箱中层、上下火165度10分钟左右、饼干上色即可、注意留看
13、取出摆盘、用苹果刻出月亮、心形糖珠放天鹅中间、美美哒天鹅就做好啦、开始享用美食吧！
[小窍门]
1、、玉米油可以换成黄油
2、、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
3、、烤的时间注意留看、饼干上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙