青椒胡萝卜炒冬瓜
“ 青椒胡萝卜炒冬瓜，美味素炒家常菜。吃冬瓜的好处有很多，清热解暑、降脂减肥、利尿通便等，特别是在夏天，可以多吃冬瓜。做起来非常简单，清爽美味。”
[主料]
冬瓜：1斤
青椒：1个
胡萝卜：1根
[辅料]
葱：1段
姜：1块
蒜：2瓣
[调料]
油：少许
盐：少许
糖：少许
淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒胡萝卜炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜1斤，青椒1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量。
2、把所有食材择净。
3、把所有食材洗净
4、切好所有食材。
51、勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，加上点清水搅拌均匀就可以了。
6、准备好所有食材。
7、平底锅烧点开水焯一下胡萝卜，冬瓜，大约2分钟冬瓜透明就好了，过凉控干备用。
8、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜，然后加青椒断生，加冬瓜胡萝卜翻炒，浇上碗汁，撒上葱花，淋点香油就可以了。
9、青椒胡萝卜炒冬瓜，美味素炒家常菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜