冻豆腐鱼丸汤
“ 喜欢冻豆腐一口下去很多汤汁的感觉。我是标准的好吃懒做，哈哈，忠诚于制作简单味道好吃。”
[主料]
冻豆腐：200克
鱼丸：6个
青菜：适量
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
十三香：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[冻豆腐鱼丸汤的做法步骤]
1、青菜择洗干净
2、鲜豆腐洗净切均匀小块事先冻好，吃时无需解冻
3、油热后葱花炝锅，倒入清水，水开时加入鱼丸和冻豆腐，水再次开后煮约二分钟加入青菜
4、青菜变软加入盐，十三香和芝麻油搅拌均匀，这是鱼丸也有些膨胀，就可以出锅了。
[小窍门]
青菜不要煮太久，会损失掉维生素。我家的小宝宝和大多孩子一样不爱吃青菜，所以也可以早点入锅住成熟烂口感的，小家伙顺着汤轻轻一嚼就进肚了
使用的厨具：煮锅
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