葱花萝卜丝鸡蛋饼
“ 冬吃萝卜赛过吃人参，早饭用萝卜加鸡蛋做成点心既美味又营养”
[主料]
普通面粉：150克
长萝卜：150克
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：3-4克
小葱：若干
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[葱花萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤]
1、取150克长萝卜、鸡蛋、小葱
2、萝卜去皮刨成丝、小葱切碎、打入鸡蛋
3、加少量水拌匀
4、加面粉调成面糊，加盐调味
5、平底锅加热加少许油，放入调好的面糊，用勺子摊平
6、一面黄了后翻面再煎，同时将饼切成6小块
7、另一面也煎黄后就可盛起了
[小窍门]
这是3人的早餐量，面粉、鸡蛋、萝卜的量基本就是各1/3，加少量水是为了使面糊不要太干
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐