牛肉酥
[主料]
牛肉：100g
原味速冻飞饼：2张
[辅料]
黑胡椒粉：1大勺
盐：适量
花椒水：2勺
蛋清：1个
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉酥的做法步骤]
1、牛肉剁碎，加入盐、花椒水、蛋清、黑胡椒粉搅拌上劲。
2、速冻飞饼皮2张分别擀薄，在其中一张上铺上牛肉末。
3、另一张盖在上面，压紧四边，入冰箱冷冻室冻40分钟左右。
4、切块，表皮刷少许清水，撒适量白芝麻，入预热好的烤箱190度20分钟左右。
5、成品，酥香可口。
6、成品
使用的厨具：电烤箱
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