#第四届烘焙大赛既是爱吃节#樱桃奶冻
“ 非常喜欢吃樱桃，酸中太甜的口感，让人留恋。
今天做的这款奶冻，添加了新鲜的樱桃，大颗粒果肉，太实在了！
奶冻需冷藏保存，又不会太冰，所以很适合这个时候，初夏。
喜欢的朋友，做起来哦！”
[主料]
淡奶油：100g
牛奶：100g
糖粉：30g
吉利丁片：10g
[辅料]
樱桃：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[樱桃奶冻的做法步骤]
1、将淡奶油、牛奶、糖粉混合倒入锅中，中小火煮开后关火，搅拌至糖完全融化。
2、吉利丁片用冷水泡软。
3、然后取出，挤干水分，放入奶液中，趁热搅拌至融化。放置冷却。
4、樱桃洗净，取一根筷子，从一头使劲捅出樱桃核。
5、然后对半切开。
6、冷却后的吉利丁片倒入杯中，至1/3处，放入冰箱快速冷冻15分钟至凝固。
7、然后取出，铺上一层樱桃。
8、再倒入奶冻液，冷冻15分钟至凝固，取出铺上樱桃。
9、最后再倒入奶冻液，倒满为止，冷藏至凝固即可享用。
[小窍门]
制作奶冻甜品不需要什么技巧，非常简单。
水果不一定用樱桃，选用其它自己喜欢的水果也可以。
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