蚝油豆皮卷 [主料] 豆腐皮:适量 [辅料] 胡萝卜丝:适量 莴笋丝:适量 [配料] 精盐:适量 辣油:适量 蚝油:适量 蒸鱼豉油:适量 生抽:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [蚝油豆皮卷的做法步骤] 1、备好食材。 2、将莴笋、胡萝卜切丝。 3、加入精盐、生抽腌入味。 4、豆腐皮加适量的盐入味。取豆腐皮平铺,码上莴笋丝,胡萝卜丝。 5、再卷成卷,如图。 6、卷好的豆皮卷用焯软的韭菜扎好,如图。 7、做好的豆皮卷放进微波炉里高火5分钟。 8、再淋上蒸鱼豉油。 9、淋上辣椒油,蚝油。 10、蚝油豆皮卷即成。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 素菜 家常菜 常见菜式 素食 老人 小暑 宴客菜 午餐