香炸黄花鱼
[主料]
黄花鱼：1斤
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香炸黄花鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，用料酒，姜丝，盐腌制一小时
2、鸡蛋打散，把腌好的鱼在鸡蛋液里面沾匀
3、.油烧热，把沾满鸡蛋液鱼在里面用小火炸至两面金黄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜