#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻花生酥
“ 琢磨了很多天了，怎么才能每天都随时吃到这些坚果呢？并且操作越简单越好，终于想到了这个办法。我用玉米油代替了黄油，因为怕胖！而且还不用打发。”
[主料]
低筋面粉：80g
芝麻：20g
花生碎：20g
坚果：适量
[辅料]
橄榄油：25g
糖：10g
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[芝麻花生酥的做法步骤]
1、除坚果外所有材料混合到一起，揉成面团
2、将面团分成若干部分，搓成小球，再按成薄饼即可。也可以按上自己喜欢的坚果，我放了花生、南瓜籽、杏仁片。
3、烤箱180度预热，烘烤15分钟。香气扑鼻啊
4、成品，酥的掉渣。
[小窍门]
1、南瓜籽必须是生的，否则就糊了
2、不能用太薄的坚果会糊掉，我放的杏仁片就有些糊了
3、花生碎和芝麻的量可以自己调整，喜欢什么就放什么，只要能揉进面团就行，但是也别放太多了，就不成团了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙