#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 蛋糕甜甜圈
“ 蛋糕甜甜圈，和面包甜甜圈比起来，蛋糕甜甜圈省去了揉面、发酵的过程，当然也就更省事和省时间了。蛋糕甜甜圈的口感更接近于蛋糕,这款甜品是完美的，口感好、热量适中，主要是太漂亮了，一起做起来吧”
[主料]
鸡蛋：2个
糖：60克
低粉：75克
糖珠：适量
[辅料]
牛奶：70克
泡打粉：2克
玉米油：70克
巧克力：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蛋糕甜甜圈的做法步骤]
1、准备食材
2、把鸡蛋打散加入白糖搅拌溶化；
3、加入牛奶搅均匀
4、加泡打粉、低筋面粉搅至无粿粒状
5、加入玉米油
6、搅拌均匀无颗粒状
7、倒入甜甜圈模具
8、烤箱预热开启上下火170度烤20分钟
9、把巧克力融化，沾在表面，洒上糖珠
10、好吃又漂亮的蛋糕甜甜圈就做好啦
[小窍门]
融化巧克力要小火 水温不要超过32度 不然巧克力会融化失败
不喜欢太甜的，可以适量减少砂糖的用量
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶