凉拌耳朵
“ 清新可口，味道轻，但不淡”
[主料]
猪耳朵：500g
[辅料]
黄瓜：100g
芹菜：50g
小米辣：10g
花生：100g
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌耳朵的做法步骤]
1、煮猪耳朵，（给盐，大葱，姜片）
2、猪耳切片，，，
3、青笋，黄瓜切片，，，，芹菜切断，，，，，油酥花仁轻轻压碎，，伴入其中
4、调味，，小米辣，姜蒜用开水取味，，，拌入，，给盐，味精鸡精。，白糖，，胡椒粉，，香菜（可以不加），香油，红油，，，，拌均匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜