大骨汤
[主料]
棒骨：两根
[辅料]
白萝卜：半根
姜：四片
[调料]
盐：两勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[大骨汤的做法步骤]
1、棒骨洗净，焯水三至五分钟，撇去浮沫。
2、白萝卜去皮，切厚片。姜切片。
3、棒骨焯完捞出入冷水洗净。
4、将棒骨、萝卜与姜片放入砂锅，加八分水，大火煮开，放半勺盐。
5、煮开后转小火熬煮三个小时，即可出锅。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜